L'ajonc, l'or vert et jaune des Bretons : production et utilisation d'un fumier végétal en Cornouaille au XVIIIe siècle

Créateur

GUÉGAN, Isabelle

Identifiant

Fumiers ! Ordures ! : gestion et usage des déchets dans les campagnes de l'Occident médiéval et moderne

Éditeur

Toulouse : Presses universitaires du Midi

Date de création

2019

Format

p. 157-171

Type

Chapitre d'ouvrage