Créateur
Identifiant
La Bretagne des savants et des ingénieurs. 2 : 1825-1900
Éditeur
Rennes : Ouest-France
Date de création
1994
Format
p. 227-235
Résumé
Jules Rieffel né à Strabourg prend en 1830 la direction d'un vaste domaine agricole en Nozay. Ce sera l'école de Grand Jouan qui déplacée à Rennes en 1895 deviendra l'Ecole nationale Suoérieure d'agriculture (ENSAR). Par son action Rieffel entend moderniser l'agriculture bretonne dans tous les domaines (cultures, élevage, embellissement du bâti). Il laissera une trace considérable y compris hors des frontières bretonnes.
Sujet
Type
Chapitre d'ouvrage