La filière laitière de l'Ouest de la France : entre restructuration et mondialisation (1954-2004)

Créateur

Identifiant

Acteurs et espaces de l'élevage (XVIIe-XXIe siècle) : évolution, structuration, spécialisation

Éditeur

Caen : Association d'Histoire des Sociétés Rurales

Date de création

2006

Format

p. 263-276

Type

Chapitre d'ouvrage