La redécouverte du cépage des Ducs de Bretagne : le berligou ou plant de Jean V

Identifiant

Bulletin de la Société archéologique et historique de Nantes et de Loire-Atlantique

Référence

143

Date de création

2008

Format

p. 177-183

Résumé

C'est à Couëron, qu'on été retrouvés les ceps de Berligou qui dit-on faisait les délices de la table des derniers ducs de Bretagne et qui avaient pratiquement disparu du paysage viticole nantais. La redécouverte de ce pineau noir et sa classification seront certainement un atout pour la production à venir des vins nantais.

Type

Article dans une revue