Cidre et sociabilité dans la région quimpéroise (première moitié du XXe siècle)

Bulletin de la société archéologique du Finistère

129

2000

p. 371-376

A partir de souvenirs familiaux, l'article propose d'évoquer le cas d'un "café" quimpérois comme lieu de sociabilité et exemple des pratiques alimentaires et alcooliques à un moment où le vin prend une place de plus en plus importante au comptoir et dans les ménages.

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