L'arrivée des marchandises antillaises à Nantes au XVIIe siècle : l'essor d'un monde de détaillants

Créateur

Identifiant

Circulation, métissage et culture matérielle (XVIe-XXe siècles)

Éditeur

Paris : Classiques Garnier

Date de création

2017

Format

p. 177-193

Résumé

Les marchandises coloniales arrivant dans le port nantais n'étaient pas uniquement destinées à la redistribution vers les pays du Nord. Nombre d'entre elles alimentaient un marché de détaillants. Tabac, sucre et indigo se retrouvaient dans les boutiques des apothicaires ou des droguistes nantais. Cette communication montre la diffusion du sucre dans les boutiques nantaises. Le port de Nantes constitue un prisme permettant de saisir la modification des pratiques alimentaires et l'essor de la consommation du sucre.

Type

Chapitre d'ouvrage