La diffusion de la vaisselle liée aux boissons exotiques dans l'espace ligérien. Des objets au service de la distinction (fin XVIIe-fin XVIIIe siècle)

Circulation, métissage et culture matérielle (XVIe-XXe siècles)

Paris : Classiques Garnier

2017

p. 195-208

À la fin du XVIIIe siècle, la consommation du sucre et de café s'est diffusée dans la plupart des catégories sociales. Pourtant, les produits coloniaux restent associés au luxe et sont synonymes de bon goût. Il s'agit de comprendre pourquoi, malgré une large diffusion, ils parviennent à stimuler l'imaginaire. Grâce au dépouillement de plus d'un millier d'inventaires après décès dans l'espace ligérien de Nantes à Tours, cet article mesure la diffusion de la vaisselle destinée au service ces boissons exotiques.

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