Poires et pommes de l'Anjou au XIXe siècle : variétés anciennes et modernes

Archives d'Anjou

16

2013

p. 171-180

Entre la fin de l'Ancien Régime et le début du XXe siècle, la quantité de fruits consommés en France a doublé. Le nombre de variétés cultivées a enregistré, pendant la même période, une augmentation spectaculaire [grâce à l'engouement de jardiniers amateurs de sélection et de croisement et de sociétés horticoles, tant localement et que par l'émulation au niveau français]. [...]l'Anjou acquiert [au 19e siècle] une solide réputation nationale et internationale en tant que région d'obtention et de production de fruits de qualité, et plus particulièrement de poire et de pommes. [Extr. de l'article]

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