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Sujet est exactement "Cidre"
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La grande cidrerie de Lorient (1917-1939) : de la fabrication du cidre à la découverte scientifique fondamentale
Une recette de cidre normand dans un cartulaire cistercien de Franche-Comté au début du XIVe siècle
Deux tentatives d'améliorations de produits alimentaires en Bretagne : les difficultés du beurre et du cidre en Ille-et-Vilaine (1850-1920)
La fabrication traditionnelle du cidre
Le Cidre en Goëlo : une tradition pur jus
Cidre et sociabilité dans la région quimpéroise (première moitié du XXe siècle)
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