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Sujet est exactement "Elevage"
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A quoi a servi le trèfle ? : l'agriculture du Haut-Maine du XVIIe au XIXe siècle
Affaires de femmes, histoire d'hommes : la production de lait
Aperçus historiques de la laiterie de Fougères et les 50 ans de la laiterie Nazart
Aux origines de la modernisation et de l'intensification de l'agriculture en Bretagne : aviculture et vulgarisation agricole à Saint-Jean-Brévelay (1950-1965)
Biographies vendéennes : Gabriel Rougé, Marquis de Cholet
Cheptels de métairies au début du XVIe siècle
Cheval, architecture et territoire
Cocotte ou fièvre aphteuse : une épizootie en Mayenne en 1911
Comptabilité agricole et système de production : l'embouche bas-normande au début du XIXe siècle
Considérations sur le culte des saints-protecteurs du bétail
Contestation politique et sociale autour de la "grève du lait" (1971-1974)
Contribution à l'histoire laitière en Normandie : la fromagerie de La Trappe de Bricquebec
Craon ou le haras éphémère (1773-1816)
D'un espace ouvert à un espace poreux : bocage et élevage dans la France de l'Ouest du Moyen Age au début du XIXe siècle
De l'industrie laitière en Bretagne
De l'industrie séricicole dans les Côtes-du-Nord
De la vache au beurre
Déclarations des professions et structure sociale : les salariés de l'industrie laitière en Bretagne orientale (1891-1936)
Des boeufs pour Paris : commercialisation et élevage en Basse-Normandie (1700-1900)
Des marais et des hommes : la basse Vilaine en 1543
Elevage et vie rurale en Normandie : un regard rétrospectif (1954-2004)
Eleveurs et marchands de beurre à Isigny de la fin du XVIIe siècle à 1840
Etudes archéologiques : Mobilier d'un gentilhomme et d'un journalier bretons
Foires et marchés fréquentés par les emboucheurs bas-normands (1750-1850)
Industrie laitière : 1000 emplois détournés du pays ?
L'Académie d'équitation de Rennes au 18e siècle
L'approvisionnement de Paris en moutons (1780-1820)
L'association bretonne
L'avenir de Perrette. Les premiers établissements féminins d'agriculture : les écoles pratiques de laiterie
L'Eglise face au couchage en herbe dans les diocèses de Coutances et de Bayeux
L'Elevage chevalin en Mayenne : la spécificité du Craonnais
L'élevage dans le Maine-et-Loire au XIXe siècle : des contrastes persistants
L'Elevage équin et les sociétés hippiques en Vendée
L'épagneul breton
L'Industrie [du lait] en Ille-et-Vilaine au milieu du 19e siècle
L'industrie de la soie dans le monde et à Saint-Brieuc (Côtes-d'Amor)
L'industrie laitière en Bretagne et les révolutions techniques du XIXe siècle
L'inventaire d'un éleveur en Bretagne en 1516
La bataille du beurre fermier dans le Calvados pendant la seconde guerre mondiale : la revendication d'une autonomie paysanne
La Coopération laitière
La Coopérative de production et vente du bétail (C.P.V.B.) : une démarche d'avant-garde
La filière laitière de l'Ouest de la France : entre restructuration et mondialisation (1954-2004)
La foire aux bestiaux en Vendée au XVIIIe siècle : une restructuration du monde rural
La fromagerie Fromage-Roussel à Boissey (1808-1957) : l'exemple de l'ascension sociale d'Edmond Roussel (1840-1899)
La Laiterie de L'Hermitage
La laiterie du Clairay en Luitré
La longue histoire du lait dans le pays de Fougères
La poule coucou de Rennes : le sauvetage réussi d'une race rustique
La poule pratique en Bretagne
La race bovine bretonne Pie-noir : grandeur et décadence. De la sauvegarde à la relance
La sélection des animaux au début du 19e siècle : pratiques et représentations
La sélection des bovins de l'Ouest au début du XIXe siècle : évolution des pratiques et des représentations
La Vache bretonne pie-noire : sauvegarde d'une race bovine
Landivisiau, capitale du cheval
Le Boeuf de travail en Bretagne hier et aujourd'hui
Le chemin aux boeufs
Le Cheval
Le Cheval breton : l'élevage des étalons lourds
Le cheval objet de toutes les attentions et contestations sous la Restauration (1816-1830)
Le cob normand : regard sur un siècle et demi d'histoire (1830-1997)
Le dénombrement du bétail breton en 1942
Le Haras de Lamballe
Le Lait, une industrie nouvelle (1976). Le lait une véritable industrie
Le Laitier
Le mouton d'Ouessant, patrimoine vivant
Le Parc de l'Aumaillerie
Le patrimoine archivistique et documentaire équin de la Manche : constitution et reconstitution ; construction et valorisation des patrimoines et réciproquement
Le Rôle des haras nationaux : la performance au service de l'élevage
Les Animaux de nos campagnes
Les Bovins de la Mayenne (1720-1820) : un modèle économique pour les campagnes de l'Ouest
Les chevaux de Gouberville : les usages ruraux du chaval au XVIe siècle
Les Courses de Craon : fête populaire et loisir aristocratique
Les Courses hippiques de Craon et les courses de fermiers
Les courses traditionnelles de chevaux
Les Eleveurs de prés-salés en baie du Mont-Saint-Michel
Les Haras de Bretagne au 18e siècle
Les haras de Bretagne sous l'Ancien Régime (1666-1790) : le croisement des races et la destruction du bidet breton
Les haras de Lamballe au XIXe siècle
Les Haras et la station d'étalons
Les Laiteries de Monthorin et de Javené au 19e siècle ou l'industrie beurrière au pays de Fougères
Les marchés du bétail en Bretagne en 1978
Les Moutons d'Ouessant : un mode d'élevage séculaire
Les Pardons des chevaux
Les pardons des chevaux en Basse Bretagne
Les Pays de Loire et le cheval
Les races d'animaux domestiques de la région Pays-de-la-Loire
Les secrets de la réussite de la laiterie coopérative d'Echiré, de ses pères fondateurs à l'Europe verte (1894-1970)
Les Sociétés hippiques rurales tremplin pour les courses
Les vaches bretonnes au XVIIIe siècle
Marchés aux bestiaux et abattoirs dans les Mauges au XXe siècle : regard ethnologique sur la transformation de la filière de production de viande
Masculin/féminin face aux mutations techniques dans les campagnes : l'exemple de l'industrie laitière
Paris et l'Ouest de la France : consommation et production de viande au XIXe siècle
Patrimoine de laiteries : Ligueil et Verneuil-sur-Indre (Indre-et-Loire)
Policer et juger soi-même : la meilleure ou la pire des choses ? Les questions de pâture en Anjou (XVIIe-XIXe siècles)
Pour une apologie du rentier : ou que font les propriétaires fonciers ?
Pourquoi un haras public à Hennebont ? : un contexte, une création, une histoire, un avenir
Processus d'industrialisation et formes d'organisation spatiale : la Bretagne et l'économie laitière
Réflexions sur l'importance socio-économique du porc en Bretagne : l'exemple de l'Ille-et-Vilaine, 1840-1950
Remèdes et rituels traditionnels pour les animaux malades en pays gallo
Sur les traces du beurre breton...
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